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天門山自制農家鹵水豆腐


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豆腐有兩種烹制過程

一種石膏點,一種鹵水點,各有春秋

但是想要吃出地地道道的農家風味的鹵水豆腐,那就不一樣了

天門山的鹵水豆腐為什么好吃

是因為從一開始就“全程戒嚴”

選料純農家百姓自己家種的大豆

雖然是產量低成本高,但它的營養價值更高,味道好

二是純原始石磨磨制而成,最原始也是最好的

三是最主要,也是天下獨一無二的

天門澗的礦泉水

都知道想要豆腐好吃,水最重要

天門山的礦泉水做出的豆腐,不但含有對人體有多種好處的礦物質

最重要是甘醇而爽口,高蛋白、低脂肪、補鈣、補虛、補氣

所以說天門山的鹵水農家小豆腐天下獨一無二


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